Ẩm thực ở Đài Loan rất phong phú và ngon, bổ, rẻ. Đây là sự hài hòa tuyệt vời của ẩm thực các vùng Triều Châu, Phúc Kiến của Trung Quốc, cùng với ẩm thực các nước lân cận như Nhật Bản, Hàn Quốc. Nếu có dịp đến du lịch Đài Loan bạn nhất quyết phải thưởng thức 9 món ăn này. 1. Kem tuyết Kem tuyết là một món ăn được sáng tạo từ món đá bào truyền thống của Đài Loan. Đây là sự phối hợp khá thú vị giữa kem có hương vị trà xanh, xoài, vani với các loại trái cây và topping. Món kem tuyết hấp dẫn thực khách bởi cái cảm giác mịn màng và mát lạnh của đá bào hài hòavới hương thơm beo béo của kem cùng vị ngọt thanh của siro. Đặc biệt, bạn cũng có thể tự thêm các loại topping khác theo sở thích cá nhân.
2. Trà sữa Có thể Cả nhà mới đi xuất khẩu lao đông tới Đài Loan chưa biết Đài Loan là thiên đàng trà sữa. Tới Đài Loan mà không uống trà sữa thì coi như chưa tới nơi này, bạn có thể mua trà sữa ở khắp mọi nơi từ chợ đêm, đến các cửa hàng trên khắp đường phố,…hầu như tại Đài Loan ai cũng cầm 1 cốc trà sữa trên tay. Món tr sữa này được xuất hiện lần trước hết vào năm 1980 bởi Lin Hsiu, trong lúc buồn chán đã thử thả vài hạt trân châu ngọt vào cốc trà của mình, từ đó món trà sữa nức danh đã ra đời. Xem thêm: http://tourdulichre.weebly.com/cach-du-lich-bui-dai-loan-tiet-kiem.html
3. Bánh dứa lòng đỏ trứng Là món ăn được nhiều du khách ưa thích khi đến Đài Loan. Bánh có vị thơm nồng cháy từ dứa cộng với vị mặn của lòng đỏ trứng sẽ khiến bạn cứ muốn nếm thử hoài món này mà không biết chán.
4. Trứng sắt (hay còn được gọi là trứng vịt bắc thảo Trứng sắt là một món ăn nổi tiếng của Tamsui, Đài Loan. Tên gọi này có lẽ do hình dáng bên ngoài có màu đen, cùng cảm giác không ngon miệng nếu chỉ nhìn qua. thực tại , chúng được làm từ trứng gà, trứng phắn, trứng chim người thương câu; trứng được hầm khoảng 1 tuần cho đến khi lòng đỏ trứng chuyển sang màu xanh đậm và phần lòng trắng có màu nâu, mùi của món trứng này khiến nhiều người thấy khó chịu. Thời xưa, người ta còn hầm trứng với nước tiểu ngựa. Đây là món ăn lừng danh ở Đài Loan và được bày bán khắp nơi.
5. Bánh hành hoặc bánh củ cải Cùng với hoành thánh, bánh hành hoặc bánh củ cải là những món ăn bạn phải nếm thử khi đến Đài Loan. Giống như tên gọi, vỏ bánh được làm từ bột, nhân bánh bên trong được làm từ củ cải hoặc hành tây, phía trên có rắc thêm mè. Tuy nguyên liệu đơn giản nhưng đây là món bánh được nhiều du khách ưa thích khi đến du lịch Đài Loan.
6. Hoành thánh Hoành thánh là một món ăn có cội nguồn từ Quảng Đông, Trung Quốc. Hoành thánh được làm từ giết mổ , hải sản và rau băm nhỏ, gói lại bằng vỏ bột mì rồi đem hấp chín. Sau khi hấp xong, vỏ bột mì chuyển sang màu trắng hơi trong và bạn có thể nhìn thấy nhân bên trong. Hoành thánh thường ăn kèm với nước dùng có nêm đầy đủ các loại gia vị, hành lá. Mùi vị của món này rất ngon, thanh bạch làm cho bạn khi thưởng thức cứ muốn húp đến giọt súp chung cuộc .
7. Bánh thái dương ở Đài Trung Đài Trung là địa điểm lý tưởng để khám phá ẩm thực Đài Loan, nơi các khu chợ đêm sẽ giới thiệu đủ món ăn đặc sản địa phương. Ngoài các món ăn cao cấp, du khách hảo ngọt sẽ ham thích khi đến với đường Tự Do, Trung Chính, Dân Quyền luôn nhộn nhịp các hàng bánh thái dương – loại bánh dẹp, giòn tan kẹp mạch nha, mật hoặc sốt khoai môn
8. Mì gánh rong Đài Nam Thủ phủ cũ của Đài Loan là một trong những nơi có ẩm thực đường phố ngon nhất hòn đảo này. Món mì gánh rong (gồm có giết heo, trứng, tôm) có nhẽ là món ăn nức danh nhất được sáng tạo ra năm 1895 bởi Hong Yu Tong – tên của món ăn cũng chính là cách để ông kỷ niệm đôi gánh gồng đã cùng ông nặng nhọc khắp nơi. Trong khi đó “Mùa chậm” – tên ông tuyển lựa cho thương hiệu của mình lại gợi nhớ về những mùa nước chậm của dân chài, khi ấy mì của ông là cách để duy trì sức lực.
9. làm thịt viên Tân Trúc Tân Trúc sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị cho du khách với món mì giết viên đặc biệt được bày bán trong chợ đêm Miếu Thành Hoàng. ngoài ra , du khách có thể thưởng thức món trứng ốp lết hào hoặc mì giết viên cũng không kém phần hảo hạng.